金风送爽，佳味飘香。初赛成功12月13日，举办在2025大湾区农产品交易会暨土特产精品博览会举办之际，媒体+2025首届湾区有机餐厅有机汤王大赛暨有机食材产销对接会（初赛）同期在广州广交会场馆举行，有机鲜醇活动以“有机鲜醇，汤润汤王汤润湾区”为主题，湾区创新采用“赛事竞技+资源对接”双轨模式，有机汇聚有机农业专家、初赛成功餐饮界精英、举办食材供应商及媒体代表，媒体+共同搭建有机农业与餐饮行业精准对接桥梁，推动产销闭环构建。

2025首届湾区有机餐厅有机汤王大赛暨有机食材产销对接会（初赛）同期在广州广交会场馆举行

广东省有机农业协会魏明水会长在致辞中表示，随着有机消费热潮兴起，健康饮食已成为全民共识。本次活动既是餐饮大厨技艺比拼的舞台，更是有机食材产销对接的重要平台，将助力餐饮企业抢占有机消费风口，推动湾区有机农业从“田间地头”走向“餐桌舌尖”。广东省预防医学会母婴医学与护理专业委员会陈运彬主委也在致辞中强调，有机饮食与健康生活息息相关，期待活动为健康餐饮发展注入新动力。

华南农业大学原校长骆世明教授深度解读《食品生产方式的发展及其对健康的影响》

主题分享环节干货满满。华南农业大学原校长骆世明教授深度解读《食品生产方式的发展及其对健康的影响》，梳理了从传统农耕到生态有机生产的演变脉络；广东康御智慧农业有限公司陈进辉博士分享了智慧农业为有机农产品提供的示范性解决方案；广东省有机农业协会廖建平秘书长分析了我国有机行业的发展现状及未来趋势；王安利教授、卢卫国董事长等行业大咖也分别围绕超有机技术应用、有机供应链建设等主题分享前沿实践经验，为现场观众带来全方位的行业洞察。

作为活动的重要组成部分，有机食材产销对接会同步开展，为餐饮企业与有机农产品基地搭建了直通桥梁。通过资源整合与精准匹配，助力双方打通供应链、稳定货源地，以安全优质的有机食材筑牢餐饮品牌核心竞争力。活动还将为参与餐厅提供定制专访与媒体推广服务，进一步扩大有机餐饮的行业影响力

据悉，决赛将后续精彩上演，届时将见证“有机汤王”的巅峰对决。本次活动的成功举办，不仅为湾区有机餐饮行业注入了新活力，更推动了有机农业与餐饮产业的深度融合，为健康饮食生态建设奠定了坚实基础。

【采写】符诗富

【摄影】谭家富

【统筹】董玉李廷睿